Sabine Schmitz beschäftigt sich seit einigen Jahren mit formbaren Materialien insbesondere mit Ton. Sie schafft unverwechselbare Plastiken von Menschen aus ihrem Umfeld und von bekannten Persönlichkeiten.
Mit einem besonderen Gespür für den Charakter gelingt es der Paderborner Künstlerin, den Kern der Persönlichkeit und die individuellen Besonderheiten der Menschen, in ihre Plastiken zu übertragen. Hierbei werden auch immer wieder kleinste Details sichtbar. Ihre genaue Beobachtungsgabe und tiefgründiges Einfühlungsvermögen verleiht ihren Figuren eine bemerkenswerte Wiedererkennbarkeit des Modells. Man erkennt die portraitierten Personen auf den ersten Blick obwohl ihre Plastiken sie beinahe karikiert darstellen.
Sabine Schmitz hat eine eigenständige Formensprache gefunden. In der Verzerrung der menschlichen Proportionen sowie einer Abwandlung der äußeren Formen des Körpers spiegelt sich die bewusste Abkehr von der naturgetreuen Darstellungsweise wider. Sie strahlen die Sinnlichkeit des Wesens aus und bündeln die Spannung zwischen Volumen, Fülle und Form. Dies wirkt jedoch in keiner Weise fremdartig oder störend. Vielmehr gewinnen ihre Werke zusätzlich einen hohen Grad an Räumlichkeit und Eigenständigkeit.
Die Plastiken von Sabine Schmitz sind wahre Kunstwerke.